Nutrição e Fitoterapia

A nutrição é a base para a boa saúde! Se nos alimentamos várias vezes ao dia, o que comemos certamente ajuda a promover a saúde ou gerar doenças. Quando os alimentos são saudáveis e equilibrados para cada tipo de pessoa e sua situação de vida e saúde, o resultado é uma alimentação que satisfaz de modo único cada pessoa, que sente o prazer em comer e estar bem.  E nutrir-se passa a ser um ato de amor e autoconhecimento, um recurso terapêutico. Mas quando não colocamos a devida atenção à alimentação, comendo o que aparece na frente, guiados unicamente pelo desejo, e sem prestar atenção aos sinais que o corpo manda, o resultado é o desequilíbrio. Que se reflete em todas as áreas da vida, no temperamento, no corpo, na mente.

A ciência da nutrição evoluiu muito, mostrando o quão complexo é o organismo humano em interação com cada molécula alimentar. Todo esse conhecimento pode nos deixar confusos, pois são tantas novas descobertas que não sabemos em que confiar. A alimentação de verdade é bem mais simples que tantas teorias. É um movimento em direção à reaproximação da natureza, seja a nossa natureza interna, aprendendo a sentir e “ouvir” os sinais do corpo, seja a natureza de cada alimento, que em sua forma mais original tem o poder de restaurar a vida de cada ser.E neste movimento a base da saúde são alimentos nutritivos, frescos e puros.

O profissional nutricionista é aquele que melhor pode auxiliar na relação de uma pessoa com as diferentes possibilidades de alimentação. Às vezes o foco é desintoxicar, outras vezes nutrir, corrigir quantidades, adequar alimentos para determinadas patologias e biótipos individuais. Podem ocorrer, ainda, dificuldades de se conseguir ingerir ou absorver todos os alimentos, e suplementos podem ser necessários. E os fitoterápicos podem fazer toda a diferença em desequilíbrios metabólicos e emocionais. Este, portanto, é uma chamada a refletir se a sua alimentação tem recebido a atenção que merece! E um convite para que possa contar com o apoio da nutricionista!

Sobre Andréia O. S. Cambuy. É formada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), possui especialização em Fitoterapia pelas Faculdades Integradas “Espírita”, e mestrado em Antropologia Social (UFPR). Atuação como docente em cursos de nutrição e pós graduação em nutrição, fitoterapia e yogaterapia. Realiza atendimentos clínicos e assessocias em nutrição.